Ogni giorno portiamo in tavola il meglio del pesce fresco, selezionato con cura e cucinato con passione, per farvi vivere l’esperienza del mare… anche tra i monti.
Antipasti
Dalle preparazioni calde a quelle marinate, ogni assaggio racconta la freschezza del mare e la creatività della nostra cucina.
Primi Piatti
Paste fresche, sapori intensi e profumi mediterranei, celebrano il mare con equilibrio, passione e attenzione alla stagionalità del pescato.
Secondi Piatti
Dai classici intramontabili alle proposte creative, i nostri secondi di mare sono pensati per chi cerca gusto e sostanza, senza compromessi.
Crudi
Dal miglior pescato nascono crudi di mare che esaltano la materia prima nella sua forma più autentica. Un’esperienza raffinata, pensata per chi ama il mare.
Antipasti
Gli antipasti di mare sono il nostro modo di dare il benvenuto con eleganza e leggerezza. Selezioniamo ogni giorno pesce fresco e lo lavoriamo con cura, per creare proposte che uniscono semplicità e raffinatezza. Marinati, tiepidi, fritti o in abbinamento a verdure e profumi mediterranei: piccoli assaggi che aprono il pasto con equilibrio e gusto.
Primi Piatti
I primi di pesce sono il cuore della nostra cucina: profumati, eleganti e sempre bilanciati. Utilizziamo solo pesce fresco e ingredienti selezionati, per creare piatti che esaltano il gusto del mare senza coprirlo. Dagli spaghetti alle vongole ai risotti, ogni preparazione racconta la nostra idea di semplicità fatta bene, dove ogni dettaglio fa la differenza.
Secondi Piatti
Nei secondi di pesce troviamo equilibrio tra tradizione e creatività. Scegliamo ogni giorno pescato fresco per preparazioni che rispettano il gusto naturale del mare: grigliate, filetti, fritture leggere o cotture delicate, sempre pensate per valorizzare la qualità della materia prima. Ogni piatto è curato nei dettagli, con abbinamenti semplici ma mai banali.
Crudi di Mare
La purezza del mare, nel modo più essenziale.
I nostri crudi nascono da una selezione rigorosa di pesce freschissimo, lavorato nel pieno rispetto della materia prima. Ostriche, tartare, carpacci e frutti di mare serviti con eleganza e semplicità, per un’esperienza che esalta freschezza, consistenza e sapore autentico.
Indirizzo
Via San Giovanni, 4
01037 Ronciglione
Telefono
0761-093078
339-6659875
info@ristoranteildivino.it
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